옥수수요리 (1) 썸네일형 리스트형 옥수수콘 전 옥수수콘은 우리 생활에서 흔히 접할 수 있는 식재료 중 하나로, 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 어린 시절을 떠올리게 하는 간식으로도 자주 먹히며, 다양한 요리에 활용되기도 합니다. 이번 포스트에서는 옥수수콘에 대해 좀 더 깊이 알아보고, 그 영양 가치, 활용 방법, 그리고 다양한 요리법에 대해 소개해 보겠습니다. 옥수수콘은 보통 노란색의 식물로, 이 식물의 씨앗 부분이 바로 우리가 흔히 말하는 ‘콘’입니다. 옥수수의 종류에는 여러 가지가 있지만, 우리가 주로 사용하는 것은 단단한 겉껍데기를 가지고 있는 '플라워 옥수수'와 달콤한 맛을 지닌 '스위트 옥수수'입니다. 스위트 옥수수는 특히 당도가 높아서 어린아이들부 터 어른들까지 모두에게 인기입니다.영양적인 측면에서도 옥수수콘.. 이전 1 다음
